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  • 对标国际先进教学模式,探索酒店管理人才培养
  • 发布时间:2019-07-07浏览次数:

  •         酒店管理,一个最具国际化和最热门的专业,与酒店款待业一起走过了漫长的历程。海南,我国新时代的自由贸易区(港)、国际旅游消费中心、国际旅游岛,它迎来了酒店款待业的发展机遇。为服务海南经济与社会发展,助力自贸区(港)和国际旅游消费中心建设,探索酒店管理专业人才培养的创新路径,切实对标国际先进教学模式,提高人才培养质量,我院郜宣副院长、酒店专业副主任鲍富元老师、酒店专业王婕霏老师,参加了7月1日-5日有海南省教育厅主办的酒店管理专业国际教学模式研修班。

    研修班在亚龙湾丽思卡尔顿酒店合影理念

            研修班有来自SEG(瑞士酒店管理教育集团)的John Daly和周龙老师,为所有参会人员分享了SEG的人才培养模式、实训教育经验、教学方法、激发学生积极性、未来产教融合的趋势,并重点介绍和交流了目前国际酒店业的发展现状及面临的挑战、国际旅游款待业的最新趋势、未来旅游业的发展方向、未来的酒店与旅游院校的发展趋势等。学习SEG的教育理念和教学模式对于我院酒店管理专业未来的教学改革具有巨大的启发,例如课程体系的设计、实践课程的组织、学生学习的指导等方面,都将在充分借鉴SEG的经验上,继续创新。

    John Daly老师授课

    周龙老师授课

           同时,邀请到来自业界的国内知名酒店管理教育专家杨结教授,杨教授既有专业教师的教学经历,更是一名五星级酒店的总经理,对于校企合作、现代学徒制、酒店专业建设等有独到的见解,更是以一名酒店人的工匠精神,与国内多家院校合作,在学生实习、就业辅导、校企课程共同开发等方面创新频频,且取得业界和学界的高度认可。聆听杨教授的授课,使得我们更增强了对酒店管理专业教育的信心,信心来自我们的思考、努力和不断的完善,通过师生的共同参与,来推动酒店管理专业教育不断提高水平,与国际接轨,为社会培养更多优秀人才。        

            此外,研修活动形式多样,有小组讨论汇报、实训室的实地考察、丽思卡尔顿酒店的现场学习互动等,这更激发了老师们的参与度。同时也真正体会到体验式学习的快乐和精髓,为今后的教学授课开辟了新思路。

    实地参观航空实训室

    亚龙湾丽思卡尔顿酒店现场学习交流

     

            文图:鲍富元

            责编:鲍富元




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