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  • 酒店挂职沉淀,专业思维再塑造——记国际旅游管理专业研讨会
  • 发布时间:2017-10-20浏览次数:

  • 2017年10月12日,国际旅游管理专业研讨会在新萄京办公室B406举行,会议由张宇红院长及张洪双副教授主持,两位老师分享了暑假期间“万礼豪程”项目挂职经历。会议先由张洪双副教授分享其挂职感受,最后由张宇红院长做挂职经验总结。

    张洪双副教授首先从挂职的个人理解角度分享了个人经验,他讲到在挂职过程中每个酒店对教师制订的培训计划不一样,各部门分配时间不一,虽然挂职时间不长,但是真正的体会到实践操作与理论知识的不同,尤其是一线、二线的管理实践与理论理解适应性不强,对教学启发较大,对酒店方向科研有一定的思考。

    接下来张洪双副教授提到在各部门学习的同时,也注重关注新萄京学生在酒店的实习情况,他发现在一线部门实习的学生工作热情较高,可能与学生容易获得工作成就感相关。另外由于学生对酒店工作环境理想化的预设,而实际管理模式的运行与理论理解有差异,会影响学生实习状态,因此在教学开展过程中,要注重多元化教育,让学生正确认识理论知识的学习与实际管理运作的差异,防止学生思维定势。

    最后张洪双副教授提到酒店业发展已经多元化,而理论教学内容较为单一,因此需要教学团队成员紧密协作,构建专业的教学内容体系,帮助学生理解理论与实践操作的差异。

    会议的最后,由张宇红院长对暑假的挂职经历作总结,张院长指出挂职除了让专业教师了解酒店各部门的实际运作,还有另一个重要目的就是让教师切身体会酒店行业的实际,在对行业了解的基础上,增强教师对行业的认知及认同感,从而引导学生对行业有正确的认知,使学生产生对酒店行业发自内心的热爱。


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